Secondo uno studio effettuato dal colosso del cibo a domicilio Just Eat con GfK Eurisko, le abitudini alimentari degli italiani stanno cambiando radicalmente. La compagnia assicurativa Aviva ha effettuato una ricerca complementare per l’Health [...]

Sistemi e tecnologie innovative per supportare una gestione ottimale della catena logistica nel settore food. Per un’azienda che opera nell’ambito del food la corretta pianificazione della supply chain determina lo sviluppo e la crescita [...]

Oggi la filiera agroalimentare è al centro dell’attenzione degli operatori logistici che insieme ad essa si stanno evolvendo. L’interesse per il food e l’approccio sensibile nei confronti dei vari prodotti fanno sì che i consumatori cerchino il [...]

Nell’ultimo decennio la ristorazione veloce ha conosciuto una grande evoluzione. In particolare, quick service restaurant e fast food si stanno proiettando sempre più verso il “gourmet”, ricercato e di qualità, per andare incontro alle esigenze di consumatori che desiderano [...]