Il vostro specialista per la conservazione degli alimenti
Con i nostri servizi completi lungo tutta la catena logistica dei prodotti freschi, vogliamo essere parte del vostro successo. Dall’approvvigionamento, alla distribuzione dai nostri magazzini di surgelazione e multitemperatura, alla logistica di smaltimento, Quick Service Logistik è il vostro unico indirizzo.
Catena di approvvigionamento nella logistica dei prodotti freschi
La catena di approvvigionamento nella logistica dei prodotti freschi sta affrontando nuove sfide, non da ultimo a causa della digitalizzazione e della pandemia di Corona Virus, a cui ci adattiamo costantemente in modo flessibile. Come fornitori esperti di logistica dei prodotti freschi, ci concentriamo sulla gestione olistica di tutti i processi. A tal fine, combiniamo il nostro ampio know-how con le conquiste innovative del settore IT per offrirvi sempre la gestione più efficiente ed economica possibile.
La variabilità della domanda di beni è soggetta a fluttuazioni giornaliere dovute a vari fattori. Se un giorno sono richiesti soprattutto prodotti congelati e solo pochi prodotti freschi, questo può non essere il caso il giorno successivo.
Per controllare catene di approvvigionamento complesse, combiniamo le nostre competenze 3PL e 4PL con un sistema informatico intelligente che utilizza algoritmi indipendenti per consentire una pianificazione variabile su misura per le vostre esigenze individuali. Questo assicura la regolazione dinamica dei diversi intervalli di temperatura per consentire la massima efficienza di consegna senza la necessità di una riprogrammazione manuale.
Grazie al nostro principio one-stop-shop, la consegna puntuale è facile da gestire con un solo veicolo per cliente. Grazie a 20 magazzini e 32 magazzini trasversali, una moderna flotta di veicoli e la cooperazione con la nostra consorella Meyer Logistik, abbiamo una rete europea per una logistica dei prodotti freschi estremamente efficiente.
Stoccaggio per surgelazione e stoccaggio multitemperatura
I magazzini di surgelazione e stoccaggio multitemperatura permettono la fornitura di tutti i tipi di alimenti. I magazzini certificati IFS e per merci biologiche coprono diverse temperature tra 15 e -24 °C separate, e servono così l’intera gamma del settore alimentare.
Collaboriamo con altre rinomate aziende di logistica che si concentrano su soluzioni verdi sostenibili per l’uso di magazzini multitemperature innovativi. Ad esempio, gli edifici vengono gestiti con il calore di scarto dei propri sistemi di raffreddamento, l’elettricità viene generata dal fotovoltaico o addirittura viene utilizzata l’acqua dei propri pozzi.
Per una catena di approvvigionamento senza interruzioni, la nostra logistica di magazzino ottimizzata è seguita dalla nostra logistica di distribuzione altamente moderna. Questa si basa, da un lato su un sistema IT ad alte prestazioni, che permette una raccolta flessibile e duratura delle vostre esigenze quotidiane, come anche sulla nostra logistica dei prodotti freschi che si basa su tracciabilità intelligente, offrendo non solo a noi, ma anche a tutti i nostri clienti, un monitoraggio trasparente di tutte le variabili importanti in ogni momento.
Le tecnologie basate su cloud permettono di tracciare continuamente la posizione GPS, le temperature, le vibrazioni e l’umidità di tutta la merce, dal magazzino surgelato o multitemperatura fino alla consegna. La vostra strategia di approvvigionamento beneficia di una gestione completamente digitale dell’inventario con previsioni affidabili, che vi permettono di reagire prontamente alle fluttuazioni.
Logistica a temperatura controllata nei magazzini logistici
La logistica a temperatura controllata è orientata alla domanda specifica di prodotti alimentari deperibili. Ogni intervallo di temperatura e la stessa catena del freddo sono soggetti a proprie norme igieniche regolamentate dalla legge, il cui rispetto è sempre la nostra priorità assoluta.
Per la pulizia e la disinfezione, ci atteniamo rigorosamente al regolamento CE 852/2004 al fine di offrire una qualità alimentare impeccabile. La costruzione delle aree nei nostri magazzini di logistica a temperatura controllata è adattata alle queste esigenze specifiche, il che garantisce una pulizia ottimale di tutte le zone di temperatura diversa. Per esempio, nelle aree di stoccaggio di prodotti lattiero-caseari e freschi, usiamo magazzini ad un solo livello o a blocchi, per consentire una più facile pulizia su di un unico livello piano.
Evitando una contaminazione aerogena e fornendo generose superfici di lavoro nelle aree di stoccaggio della carne, consentiamo operazioni igienicamente impeccabili.
Nella logistica di distribuzione, la durata del trasporto è un fattore fondamentale. Soprattutto quando si ridistribuisce ai consumatori finali privati, un breve tempo di consegna è essenziale. Qui, ci affidiamo a sofisticate soluzioni di imballaggio per il raffreddamento appropriato, che includono la massima flessibilità.
Se necessario, la catena del freddo può essere mantenuta fino a 48 ore senza raffreddamento attivo. Questo permette la divisione di diverse aree di raffreddamento ed essiccazione attraverso diversi materiali isolanti, per esempio in polipropilene espanso, che offre numerose configurazioni dei contenitori.